¿Quieres un queso con carácter para tus tablas y aperitivos? Este queso Viejo Garcia Baquero de 850 gr destaca por su sabor intenso y su perfil aromático, ideal para disfrutarlo solo o acompañando tus platos.
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Sabor intenso con matices acaramelados
Este queso está pensado para quienes buscan un bocado con personalidad, gracias a su sabor intenso marcado con tonos acaramelados y torrefactos que deja un final largo y muy reconocible. Si te apetece darle a tus picoteos un punto más especial, puede ser una gran elección para añadir un toque más gourmet en la mesa sin complicarte.
Además, su perfil aromático se siente desde el primer corte, con una presencia clara y equilibrada que encaja tanto con pan como con frutos secos o membrillo, ya que ofrece un aroma inconfundible y un gusto profundo. Es una opción muy agradecida cuando quieres preparar algo sencillo pero con resultado redondo, especialmente si buscas una experiencia de sabor más intensa en cada porción.
Maduración larga y textura firme
Uno de sus puntos fuertes es la maduración de 10 meses, clave para conseguir esa intensidad tan característica y una estructura más compacta al paladar. Si te gustan los quesos que se disfrutan despacio, este formato es perfecto para cortar en lascas o en taquitos y crear un aperitivo con presencia sin necesidad de añadir mucho más.
En boca se percibe una textura firme que acompaña muy bien tanto en tabla como rallado o en pequeñas virutas sobre platos templados, aportando profundidad sin tapar el resto de ingredientes. Si te apetece variar tus recetas habituales, es una forma fácil de sumar un punto de sabor más marcado a ensaladas, pastas o tostas.
Coupage con leche de oveja para más carácter
Su personalidad viene en buena parte de un coupage de leches rico en leche de oveja, que le aporta carácter y un aroma más expresivo frente a otros quesos con maduraciones similares. Si buscas salir de lo típico y apostar por un perfil más aromático, aquí tienes una alternativa interesante para disfrutar en momentos de picoteo o como cierre de comida.
Esta combinación de intensidad y matices dulces lo hace especialmente versátil: funciona bien en tablas, pero también como ingrediente para elevar platos sencillos, porque mantiene un gusto profundo incluso en preparaciones donde otros quesos se quedan cortos. Si te apetece tenerlo a mano en casa, es una buena opción para sumar más carácter en tus recetas sin perder equilibrio.
Queso Viejo Garcia Baquero de 850 gr con muy buenas valoraciones
Quienes lo prueban suelen destacar su intensidad y lo fácil que resulta integrarlo tanto en tablas como en recetas, especialmente si te gustan los quesos con personalidad y un punto dulce bien medido.
“Sabor potente pero equilibrado, con un toque tostado muy agradable. Ideal para una tabla de quesos.”
“Textura firme y aroma marcado, se nota la maduración. Repetiría para aperitivos.”
“Muy buen queso para acompañar pan y frutos secos, deja un regusto intenso y rico.”
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